Yoco's Diary ～幸せの連鎖～

優しいオーラ

先日の銀閣寺のお稽古の帰りに立ち寄った西井さんの個展。
室　shitu　386-3　というギャラリーで行われていました。
１Ｆが未草（ひつじぐさ）さんと言うステキなお花屋さん。

そちらのお花が西井さんの作品にあしらわれていました。
窓際に並んだ花器には石化柳。

これ、クリスマスにいい感じ～　カーネーション、モカラ、スカビオサに姫リンゴ。

こちらの白を買おうとしたら、寸での差でとあるコーディネーターの方が購入され完売に。

で、最後の１つになったこちらをゲット。

置くこともできるし、吊るす事もできます♪

活けた雀瓜は、未草さんがくださいました＾＾

西井さんも未草さんも若いのに優しいオーラのあるステキな人でした。

すぐそばのこちらのスイーツを買って、

なんかいい休日だったな～

待ちに待った花器に慈照寺の花

今日は、2カ月ぶりのお稽古＠慈照寺（銀閣寺）
今までは、たて花用の花器がなかったので復習できなかったけれど、
やっと注文していた花器が届きました～
パリのワークショップでお会いしたイケメン陶芸家　西井 久芳氏の作品です。
ブロンズ色の磁器。　何焼きにも属さない新しい現代の焼き物のようです。　かっこいい～


家に帰って、花器に合わせた込み藁（花を固定する道具）を作り、

今日の花材で復習を。

無雙真古流では、１本１本をまっすぐに立てるので、水際がすっきりしていて
とても美しく見えるのです。

南天、水仙、寒菊、紅葉を使ってみたバージョン。

水仙を椿（しらたま）に変えたバージョン。

ちなみに、持ち帰った一人分の花材はこちらと、

この立派な花宇さんの紅葉。　

とても贅沢な花材をこんなにたくさん与えてもらっているので、
何度も練習できます。
厳選する目も早く養って行きたいと思う霜月のお稽古でした。

パリでも毎月のお稽古でも使えわれている西井さんの花器の個展が、ちょうど四条で開催されていたので帰りに寄ってみました。

また、いいもの見つけてしまった・・・

忙しかった10月の記録

毎日ヘトヘトであっと言う間だった10月も
もうハロウィン。
忘れないうちに記録しておこ～ぅ。

デジカメ修理してたので全て携帯カメラで撮影。

まずは、ポルチーニにいたＳ氏のお店parlor184にて開催してもらった
my birthdayディナー♪

国産ワインと日本酒、鰯（184）料理を軸にしたバールで、
どれもホント美味しかったです＾＾
とくに、この金太郎鰯は本当に美味でした！

半熟煮卵がのったポテトサラダはレシピを知りたいほど！
メインのお魚やお肉料理は本格的で本当にどれも美味しかった～
そして、、国産ワイン！　3本ぐらいあけたはず・・・

ごちそうさまでした～～


次は、Ｓちゃんに教えてもらって行ってきた花梨の飲茶ランチ。
全日空ホテルがリノベーションしていて、こんなにゴージャスに花梨が生まれ変わっていました。

デジカメを持ってたブルエさんが詳しくアップしてくれてます＾＾　こちら
ランチの後にカカオサンパカで食べたカシスの入ったモンブラン、美味しかったな～＾＾


最後は、この方にお願いしていた鉄鍋がとどいたのでこのメンバーと私の家で鳥すきを。


世界にひとつだけの鉄鍋。
お花を付けてくれた優しさに感謝。　

プルメリアの香り

義妹のハワイ土産でもらって気に入ってしまったＢｅｌｌｅ　ｖｉｅのスーっとするジェル。

立ち仕事で疲れた足や肩に毎晩塗って寝てます。
普通は湿布のような匂いがするものなのに、プルメリアの香りにも癒されるので
Ａちゃんに頼んで買ってきてもらいました♪

女の北新地

台風が接近していた某日、北新地の貴蔵さんへ行って来ました♪
楽しみにしていた鮨割烹。

シャンパン持ち込みで美味しいお魚料理を楽しみました～

私が持って行ったのは、夢の泡会で最初に飲んで虜になってしまったLOUIS ROEDERER BRUT PREMIER。

Non Vintageですが、十分美味しいのです♪

お付きだしも手が込んでて美味しい～　タコと大根の焚いたもの。

そして～～～　1品目は、鯛を塩水でくぐらせたお刺身。　ちょうどいい塩加減で、ワサビだけでいただきます。

軽く炙ったボタンエビは一人1尾。　あま～くて最高！　大将に仕入れ値教えてもらって驚いた高級品！

頭の部分は焼いて、食べやすく切って出してくれました～　

鱧の焼き霜。　ここまで細かい骨切りは中々するところないそうです。　高級店ならでは。

柚子が散らしてある剣先イカは、卵黄の醤油漬けにからめながら。　ねっとり、美味しい～

脂ののったサンマのお刺身は、お手製唐辛子のお醤油で。

で、次はＭちゃんが持って来てくれた英国王室御用達のJoseph Perrier Cuvee Royal Brutを。

握りで食べたかったヅケでしたが、山芋がけで。

まだ、でてきます！　牡蠣のクリームコロッケ。　丸ズッキーニのお浸し添え。

きのこを巻いたコチの塩焼き。　　お浸しにしたオクラのとろろがけ。

もう、お腹いっぱいです（汗）

最後に1貫。　わかりにくいけど赤酢のシャリ。

ホッキ貝のおすまし。　今まで、貝を避けてた事を後悔するほど味わい深かった～

このミニミニ丼で限界に。　こちらのシャリは濃い赤酢。　新物のイクラと淡路のウニが最高でした。

最後に、お願いして気になっていた卵をいただいて最高のディナー終了！


デザートに長野パープルと言う皮ごと食べられる葡萄と自家製レモンシャーベットをいただいたのに、写真を撮り忘れました＾＾；

本当に美味しくて幸せな時間でした！
大将の計らいに感謝。

次は、もうちょっとお鮨食べながら鮨シャンと行きます♪


2件目は、クラブってわけには行かないのでお気に入りのＢＡＲで飲んで帰ってきました。
新地、楽し。